Ingrediente:
pt 5-6 lipii mari
250ml apa
1 pachet de drojdie uscata( proaspata)
1 lingurita zahar
1 linguritza sare
cca 500 gr faina
Mod de preparare:
Se incalzeste putin apa, se pune drojdia, sarea si zaharul ,se amesteca bine apoi se adauga faina cate putin si se framanta cu mana pana se termina toata faina.
Se lasa la crescut 30-45 de min la loc cald.
Cand a crescut se imparte coca in 5-6 buc se fac "bile", se presara faina pe masa de framantat si se intinde cu sucitorul lipia (cat de mare aveti o tigaie din teflon).
Se pune tigaia direct pe foc( nu se pune absolut nimik in ea ulei sau altceva) si dupa ce ati intins lipia se pune la foc potrivit in tigaie...nu lasati sa se arda fiindca se face crocanta(stiti cum trebuie sa arate..se face imediat) se intoarce pe ambele parti... apoi scoateti lipia intr-o farfurie si acoperiti-o cu servete de hartie.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu