Conserva de peste

sâmbătă, 28 noiembrie 2009


















Ingrediente:

 2 kg peste

4 morcovi

4 cepe

1 plic seminte mustar

5-6 foi dafin
1 lingură otet

1 căpătână usturoi

1/2 kg rosii sau bulion

200 ml ulei

piper sare
Mod de preparare:
Se curată pestele , se taie capul ,coada si aripioarele.
Se taie morcovul rondele, se taie ceapa felii (jullienne).
Se curata rosiile de coji.
Se pun toate ingredientele într-o oală sub presiune ,se pune sare si piper după gust se acoperă cu apă, să depaseasca cu un deget ingredientele si se fierbe la foc mic 2-3 ore.
Se consumă rece, sau se poate pune în borcan pentru iarnă.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails

Retete culinare Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino