Gogosari opariti

Ingrediente:

-5 kg gogosari
-1 l otet
-500 gr zahar
-sare dupa gust
-condimente pentru muraturi

Mod de preparare:

Se curata gogosarii si se taie sferturi.
Se pune otetul cu restul ingredientelor la fiert si se pun gogosarii la oparit pana devin sticlosi(foarte putin ca se inmoaie daca ii tineti prea mult).
Se scot ,se aseaza in borcanele deja pregatite si se adauga otetul in care i-ati oparit peste ei pana la umplerea borcanului.
Gogosarii se aseaza in borcane fierbinti.
Nu necesita sterilizare.