Ingrediente:
-conopida,castraveti,varza,sfecla rosie,gogosari,gogonele,ardei capia,morcovi,telina,
-otet
-zahar
-foi dafin,boabe piper,boabe mustar,marar uscat
-sare
Mod de preparare:
Se pun toate legumele in bidon sau in borcan.
Se pune o oala pe foc cu otetul ,apa,sarea si toate condimentele .
La 1 l de otet se pun 3 l apa.
Se fierbe in clocot,se gusta de sare si zahar si se pune fierbinte peste legume pana ce acestea sunt acoperite de lichid.
Se repeta inca o data a doua zi (adica se goleste zeama din borcan si se refierbe) si se pune fierbinte peste legume.
Peste 3 zile se mai repeta o data operatiunea .Sunt delicioase.
Cand se fac procedurile de refierbere se mai poate adauga ce credeti ca lipseste in zeama.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu