Prajitura cu gris

Ingrediente:

-6 oua

-10-12 linguri zahar

-18 linguri de gris cu varf

-1 l de lapte

- 100 de grame de zahar(sau se poate inlocui cu zahar vanilat)

-esenta vanilie,coaja lamaie

Mod de preparare:

Se freaca galbenusurile cu zaharul,se adauga grisul si albusele batute spuma.

Se tapeteaza o tava mijlocie cu hartie de copt .

Se coace in cuptorul preincalzit cca 30 minute la foc potrivit.

Se pune peste lapte 100 gr zahar,esenta vanilie,coaja lamaie si cand se scoate prajitura de la cuptor se adauga laptele peste si se mai introduce cca 2-3 minute inapoi in cuptor.

Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.