Sufleu de caise

Ingrediente:
6 galbenusuri
3 pastile zaharina
4 linguri marmelada de caise fara zahar
6 albusuri spuma

Mod de preparare:
Se freaca 6 galbenusuri de ou cu pastilele de zaharina, topite intr-o lingurita de apa fierbinte.
Cand s-au facut ca o crema se adauga 4 linguri de marmelada de caise fara zahar(fructele crude trecute pin masina de tocat , cu putina apa se scad in cuptor la foc mic) si cele 6 albusuri spuma.
In vasul de iena( sticla termorezistenta), uns cu unt se toarna compozitia si se coace 15-20 minute la foc potrivit.